nove tehnologije
AGRAR I NOVE TEHNOLOGIJE
Industrija 56 / jun 2015.
60
P
rilikom obilaska Poljoprivred-
nog sajma, vidi se nova teh-
nologija u tim poljoprivred-
nim mašinama i šta sve sada one
mogu. Ali koliko je poljoprivreda i
sam agrar, koji kao pojam obuhvata
pored iste i zemlju, zemljišne odno-
se, zemljišne reforme, zakone, uzna-
predovao od rala i volova?
POLJOPRIVREDA
Počećemo samo sa par definicija i to
ukratko. Poljoprivreda je privredna
delatnost koja obuhvata biljnu i sto-
čarsku proizvodnju i s njima poveza-
ne uslužne delatnosti. Dve osnovne
grane poljoprivrede su zemljoradnja
i stočarstvo. Zajedno sa šumarstvom,
lovom i ribolovom spada u tzv. primar-
ni sektor privrede.
Pod poljoprivrednom proizvodnjom se podrazumeva proces proi-
zvodnje biljnih i stočarskih proizvoda, uzgajanje ribe, pčela, gajenje
pečuraka, puževa, proizvodnja začinskog i lekovitog bilja i dr., koja
se obavlja na poljoprivrednom zemljištu. Toliko o definicijama, a
što se tiče istorije - dovoljno je reći da su unazad, mnogo godina
kroz istoriju, poljoprivreda i zemlja bile osnovni stub života. To se
nije mnogo promenilo. I danas su.
Hrana i njena proizvodnja su oduvek bili predmet debate, ali
danas za rastuće stanovništvo još više. Za sada nove tehnologije
u proizvodnji hrane pomažu da svetska proizvodnja hrane raste
brže od svetskog rasta stanovništva. Smatra se da je obrada zemlje
pomoću snage životinja - istorijska pojava i da je poljoprivredna
mehanizacija novo oruđe koje je značajno povećalo efikasnost i
produktivnost poljoprivredne proizvodnje.
Nažalost, u nekim delovima sveta još uvek se zemlja obrađuje kori-
šćenjem životinja (konji, mazge, volovi, kamile…) a koriste se i kod
prevoza poljoprivrednih proizvoda. Takva obrada zemlje samo u
poređenju sa traktorom je zastarela, a sa današnjim tehnologija-
ma se ne može ni porediti, dok sa druge strane, ipak, predstavlja
korene poljoprivrede koje ne smemo zaboraviti.
Danas je prisutan širok spektar mehanizacije koji umnogome poma-
že današnjem poljoprivredniku, za razliku od njegovog pretka. Pored
mehanizacije prisutna su i obaveštenja o vremenu tj. nevremenu,
protivgradne rakete itd. E sada, da li kod nas poljoprivrednik ima
sredstava za ovu mehanizaciju i zašto ovi sistemi uzbuna ne funk-
cionišu kako treba, tema je za neki drugi tekst. Pored svih mašina,
poljoprivreda i tehnologije koje joj pomažu su otišle još dalje.
POLJOPRIVREDA DALEKO OD SVOJIH KORENA?
Prema Nacionalnoj inženjerskoj akademiji iz SAD, poljoprivredna
mehanizacija je među prvih 20 inženjerskih dostignuća dvadesetog
veka. Početkom dvadesetog veka, jedan američki farmer je proizvo-
dio količinu hrane koja je podmirivala potrebe 2,5 čoveka, dok je
danas jedan farmer u stanju da nahrani preko 130 ljudi. Ovaj napre-
dak je i uzeo svoj danak, zato što se meri i ogromnim energetskim
ulaganjima iz neobnovljivih izvora, kao što su fosilna goriva.
Unapređene mašine već odavno postoje, kao što su traktori ili
kombajni koji pritisak u gumama automatski mere i prilagođavaju
terenu. Na asfaltu je pritisak veći, a na njivi niži kako se zemlja ne bi
utabala, a i uštedelo gorivo i koristi se manje energije.
Pored raznih robota u industriji, danas postoje i poljoprivredni robo-
ti. Poljoprivredni robot može biti angažovan u fazi žetve, u hortikul-
turnim poslovima kao što su obrezivanje, prskanje, nadzor, branje
ploda pri čemu uzima nekoliko faktora u obzir - kao što su veličina i
boja ploda što dovodi do većeg kvaliteta obranog i svežeg voća, nižih
troškova proizvodnje, a manje potrebe za ljudstvom koje bi to ručno
radilo i u dužem vremenskom roku.
Roboti se mogu koristiti i za atomatsku mužu, šišanje ovaca svuda
gde treba zameniti čoveka, a da se određena radnja ponovi mnogo
puta, sa što većom preciznošću i u što kraćem vremenskom periodu.
Postoje i berači grožđa koji su sličnog izgleda kao kombajn, povezani
su GPS-om sa svojim proizvođačem, kako bi se moglo reagovati u
slučaju nekog zastoja ili kvara, a donose uštedu pri branju i vremen-
ski i novčano do deset puta, ako se uzme u obzir da gazdinstvo mora
angažovati ljudsku snagu i platiti dnevnice. Ali za ovakvu savremenu
mašinu treba izdvojiti do 200 000 evra.
Nove tehnologije su uzele primat u svakom aspektu života modernog čoveka. Kada pominjemo
nove tehnologije, uvek se tekstovi ili razgovori svode na samo nekoliko oblasti industrije. Retko
pominjemo agrar ili modernog poljoprivrednika. Svesni smo da je tehnologija i u agraru
napredovala, ali se tu nove tehnologije spominju u kontekstu adekvatne primene đubriva,
insekticida, pesticida, tehnologija analize sastava zemljišta, pravilne ishrane životinja… Pored
puta ili vožnjom kroz krajeve Srbije gde se obrađuje zemlja, vidimo ljude na polju, traktore,
kombajne i ostale poljoprivredne mašine, ali istu tu sliku viđali smo i ranije i - ne deluje nam da
se nešto promenilo.
≡
Autor teksta: Stevan Jovičić
ove tehnologije
